Texte «echt»
Auf dieser Seite finden Sie einige ausgewählte Texte und Reportagen, die in den vergangenen Monaten in "echt", dem Magazin mit den schönsten Seiten der Zentralschweiz,verschiedenen Magazinen publiziert wurden.
Der Sensenmann
In seiner Werkstatt in Gunzwil frönt Hansjörg von Känel seiner grossen Leidenschaft: Er fertigt Sensen. Und reist durch die Lande, um vom alten Handwerk zu berichten und darin zu unterrichten.
Kulinarische Tropenreise
Das Tropenhaus in Wolhusen ist nach turbulenten Monaten wieder geöffnet. Das Team ist mit einer neuen Strategie, einem ambitiösen Sternekoch und viel jugendlicher Dynamik am Werk.
"Wir müssen die Quelle des Lebens finden"
Der Corona-Shutdown hat unser Leben entschleunigt. Wie gehen wir damit um? Eine Begegnung mit Pfarrerin Noa Zenger, Fachfrau für Kontemplation.
Heugabel statt Computermaus
Einmal auf einer Alp mithelfen - kann, soll man sich als Ü60 auf ein solches Wagnis einlassen? Ein Selbstversuch hoch oben im Urner Isenthal.
Die Küche unserer alpinen Kulinarik
Bald wird in Stans das "Culinarium Alpinum" eröffnet. Im einstigen Kapuzinerkloster soll das kulinarische Erbe der Alpen gesammelt werden. Ein Augenschein.
Gross angesagt
Die Volksmusik, vor allem der Jodel erlebt derzeit eine Renaissance - auch bei Kindern und jugendlichen. Die gebürtige Entlebucherin Franziska Wigger engagiert sich als Pädagogin und Ausbildnerin. Und singt selber leidenschaftlich gern.
Wenns chrooset und rumplet
Mehr Technik, mehr Lärm, mehr Tempo: Das Holzen im Bergwald unterscheidet sich heute wesentlich von früher. Das zeigt ein Film über das alte Handwerk im Urnerland.
Die Kastanie wird wieder edel
Kastanienwälder gibts nicht nur im Tessin – auch in der Zentralschweiz hat die «Cheschtene» eine lange Geschichte und grosse Kultur. Heute erlebt der einstige «Brotbaum» eine Renaissance – auch wegen der Klimaerwärmung.
Eine reife Leistung 2/2019
Dank Innovationsgeist und Liebe zum Handwerk kann sich die Bergkäserei Marbach gut im Markt behaupten. Eine Erfolgsgeschichte aus dem Entlebuch.
Natur-Idyll und ewiger Patient 1/2019
Die lange
Leidensgeschichte des Baldeggersees im Kanton Luzern.
Stille Tage im Kloster 4/2018
Wer in Zeiten der Beschleunigung und Überforderung nach einer Auszeit, Stille und Zeit für sich sucht, für den
könnte das "Kloster auf Zeit" genau richtig sein. - Ein Besuch im Kloster Engelberg.
Die Müesli-Macher 3/2018
Aus Sachseln hat es die Welt erobert: das Müesli der bio-familia.
Die Baumdetektive 2/2018
Was erzählen uns Bäume? Welches Wurzelwerk hat Überlebenschancen? Was sind die Folgen des Klimawandels?
Der Zuger Baumpflegespezialist Pascal Erni weiss Rat.
Wilde Welten entdecken 1/2018
Der See-Club Zug gehört zu den ältesten, grössten und erfolgreichsten Ruderclubs der Schweiz. Die Zuger pflegen ihren Sport und ihren Verein. Und so sind weitere sportliche Spitzenleistungen garantiert.
Zauber des Lichts 4/2017
FischerKerzen in Root ist einer der grössten Kerzenhersteller hierzulande. echt wirft einen Blick hinter die Kulissen und stellt fest: alles Handarbeit!
Wandern in der Region 3/2017
Zwei sich so nahe liegende Seen wie der Zuger- und Lauerzersee eignen sich bestens für eine Wanderung. Wir folgen der Achterschlaufe, die im TCS-Reiseführer 1949 beschrieben ist.
Das Naturtalent 2/2017
Ob Volleyball, Duathlon, Triathlon oder Radsport: Karin Bucher-Thürig brachte es an die Spitze. Die 45-jährige ehemalige Profisportlerin ist immer noch sportlich unterwegs.
Feines aus der Heimat - Junge Bier-Ideen 1/2017
Erst knapp ein Jahr auf dem Markt, erfreut
sich das Soorser Bier steigender Beliebtheit.
Ein Besuch in Sursee.
Der Alpin-Trompeter 4/2016
Er kombiniert Volksmusik mit Jazz und anderen Stilrichtungen: Hans Kennel, ursprünglich Trompeter, hat sich früh mit den Naturton-Instrumenten Büchel und Alphorn beschäftigt
Grenzenlos schöne Grenzregion 3/2016
Vom Napf über die Schrattenfluh und das Brienzer Rothorn bis zum Brünig: Ein 115 km langer Grenzpfad führt durch den verträumten Landstrich zwischen den Kantonen Luzern, Bern und Obwalden.
Klangwelten 2/2016
Die Musikinstrumentensammlung Willisau ist ein Museum. Aber ein ganz spezielles: Hier kann man die Instrumente zur Hand nehmen, sich auf ihnen versuchen. Ein besonderes Erlebnis.
Bahnwelt am Gotthard 1/2016
Der Personen- und Warenverkehr am Gotthard prägte das Urnerland schon vor der Inbetriebnahme der Gotthardbahn 1882. Er tut es bis heute. Eine Spurensuche bei Land und Leuten.
Leidenschaft für die Kufen 4/2015
Seit Jahrzehnten fertigt die Familie Lindauer Schlitten aus einheimischem Holz. Die Qualitätsprodukte aus Schwyz tragen die Handschrift von Vater und Tochter Jo und Viola Lindauer.
Das Seitental 3/2015
Wild, romantisch und sagenhaft. Abseits gelegen, fristet das Urner Schächental ein verlassenes Dasein. Dass es sich hier auch gut leben lässt, beweisen die Bewohner am Klausenpass.
Steinreiche Gegend 2/2015
An der Südflanke des Pilatus wird seit 111 Jahren einBodenschatz abgebaut, der als Pflasterstein das Bild unserer Städte prägt. - Ein Augenschein im Steinbruch.
Junge Hotelelite für die Welt 1/2015
Im heimeligen Sörenberg holen sie sich das Rüstzeug für eine Karriere in der internationalen Hotelbranche: Studierende aus aller Welt besuchen hier die private Kaderschule HTMi.
Der kleine Bruder des Alphorns 1/2014
Trotz jahrhundertealter Tradition ist der Büchel hierzulande kaum bekannt. Höchste Zeit für einen Besuch im Muotatal, wo das Instrument noch von einem Schreiner gebaut wird.
Velolabor Wolhusen
Mit seinen Bikes und e-Bikes will und kann der Skihersteller Stöckli wieder wachsen.
Herausragende Handwerkskunst 4/2013
Im beschaulichen Villeret im Berner Jura werden in Handarbeit wertvollste Uhren für eine gut betuchte Kundschaft hergestellt. Montblanc hält die traditionelle Uhrmacherkunst hoch.
Faszination Himmelswerk 2/2013
Mit der weltbekannten «Türler-Uhr» erschuf er ein Jahrhundertwerk. Uhrmachermeister Jörg Spöring tickt ganz im Takt antiker Uhren.
